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常說的MVR蒸發(fā)器，是指蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)運用了MVR技術，而MVR是Mechanical Vapor Recompression的英文縮寫，也有縮寫成MVC的（Compression），實際上是一樣的東西。它的工作原理和熱泵（heat pump）一樣，都是通過簡單的風機或壓縮機進行再壓縮，從而提高蒸氣的飽和溫度。經(jīng)再壓縮的蒸汽通過傳熱表面釋放其潛熱，得以對流程物料完成加熱蒸發(fā)。

一個簡單的MVR蒸發(fā)器，其流程及主要構(gòu)件參考如下圖：

MVR蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)核心構(gòu)件，當然是壓縮機。由于壓縮機是核心動件，其穩(wěn)定的運行表現(xiàn)和使用壽命就很關鍵，但其設計選型應用參數(shù)一樣很重要，畢竟選擇最合理的蒸氣壓縮機才能匹配最優(yōu)秀的節(jié)能效果。這對于很多生產(chǎn)應用型的企業(yè)，要通過簡單的圖表來選擇壓縮機的類型和參數(shù)，是比較困難的，因為這和蒸發(fā)系統(tǒng)的設計緊密相關。現(xiàn)在國內(nèi)外已經(jīng)有較多蒸氣壓縮機廠家，但他們畢竟是機械行業(yè)，清晰了解工藝和流程應用，他們還有很遠的距離。下為piller壓縮機的外形圖，供參考：

MVR蒸發(fā)器的關鍵，當然是系統(tǒng)的設計。蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)要設計考慮周詳，穩(wěn)定運行，工程技術人員要考慮的不僅僅包括以下內(nèi)容：

1、熱敏性；                2、結(jié)垢特性；                  3、發(fā)泡特性；

4、物料的粘度；         5、物料含固體情況；        6、蒸氣情況和壓降情況；

7、物料平衡；            8、能源平衡，等等。

由于工藝條件摸索得不清晰，很多企業(yè)在制造蒸發(fā)器的時候，出現(xiàn)了各式各樣的問題，值得三思。

天臻生化技術公司結(jié)合多年來的工藝摸索和實踐經(jīng)驗，穩(wěn)扎穩(wěn)打，成功設計應用的蒸發(fā)系統(tǒng)，試機即可生產(chǎn)，無一返工。公司設計的MVR蒸發(fā)器具有以下特點：

1、選用的蒸氣壓縮機能源效率更高，更節(jié)能

MVR機械壓縮蒸發(fā)器消耗的能源是電能，蒸發(fā)1噸水一般消耗電17-23度，一般沸點升高較小的物料可以達到噸水電耗20度以下，比五效蒸發(fā)器節(jié)能60%以上。

2、適用范圍廣

溫差小，蒸發(fā)溫和，提高了產(chǎn)品質(zhì)量、降低結(jié)垢可能性。不跑料，不易結(jié)焦。

3、結(jié)構(gòu)簡單，占地空間小

結(jié)構(gòu)與流程簡單，連續(xù)運行，安全可靠。

4、自控操作系統(tǒng)

最大可能保護系統(tǒng)和動設備的安全運行。

5、全面覆蓋CIP清洗配置

設備內(nèi)配CIP清洗管路，就地清洗，全方位，無死角。

更多專業(yè)信息，歡迎相互交流，或參見“工程案例”頁。

天臻生化技術，不負所望！

參考文獻：

1、《降膜式蒸發(fā)器設計及應用》，化學工業(yè)出版社；

2、《PERRY’S CHEMICAL ENGINEERS’HANDBOOK》

3、《Dryhouse technologies and DDGS production》；

4、《Handbook of Evaporation Technology》